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| El cultivo más importante de la montaña panameña es el cafeto (Coffea arabica), un arbusto de la familia de las rubiáceas procedente de África e introducido en América. |
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| Aunque el cafeto llegó a Panamá entre finales del siglo XVIII y principios de XIX, su cultivo comercial no se estabilizó hasta mediados de este último siglo, favorecido por las inmejorables condiciones ecológicas de la montaña: suelos volcánicos (ricos en nutrientes y con buen drenaje), clima suave y lluvioso (con precipitaciones anuales entre 1.500-2.500 mm) y humedad constante debida a la nubosidad. |
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| El café se puede cultivar en un rango altitudinal amplio (800-2.000 msnm); vistamos una explotación localizada a 1.500 m de altitud, en la falda del volcán Barú. La variedad cultivada es la Geisha. |
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| El cafeto forma parte del estrato arbustivo del bosque nuboso, tal es su integración en el medio. El bosque proporciona sombra al cultivo, influyendo sobre la temperatura y la humedad. |
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| Vista del dosel del bosque. |
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| Durante el mes de julio casi todos los frutos están verdes; la mayoría madura entre septiembre y diciembre, aunque como hemos visto en fotos anteriores, ya se ven algunas drupas maduras (por su color rojo se denominan "cerezas"). |
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| La floración comienza en marzo y se alarga hasta mayo, pero en julio todavía quedan algunas flores. |
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| Una curiosidad: algunos arbustos presentan frutos maduros de color amarillo. |
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| Finca Agroturística La Milagrosa. |
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| Restos de cáscaras (despulpado). Mostramos algunas especies que vimos en nuestro recorrido por la finca. |
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| Cajanus cajan, Fabaceae (nativa de India). |
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| Cedrela tonduzii, Meliaceae |
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| Cestrum racemosum, Solanaceae |
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| Chiococca alba, Rubiaceae |
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| Hojas y frutos de Croton micans, Euphorbiaceae. |
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| En el exterior de los secaderos de grano fotografiamos a este par de lagartijas espinosas amarillas (Sceloporus malachiticus). |
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| Grupo de robles (Quercus) y Ficus. |
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| Eugenia austin-smithii, Myrtaceae |
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| Ficus aurea, Moraceae |
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| Ficus nymphaeifolia, Moraceae |
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| Frangula pendula, Rhamnaceae |
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| Fuchsia paniculata, Onagraceae |
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| Guarea kunthiana, Meliaceae |
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| Inga punctata, Fabaceae |
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| Mauria heterophylla, Anacardiaceae |
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| Ocotea whitei, Lauraceae |
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| Oreopanax xalapensis, Araliaceae |
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| Palicourea padifolia, Rubiaceae |
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| Trichilia havanensis, Meliaceae |
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| Xylosma intermedia, Salicaceae |
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| Zinowiewia integerrima, Celastraceae |
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